Je voudrais vous faire découvrir un des vins d'Autriche qui est vendu en ce moment : le Sturm. Eh non, il n'y a pas que les bons petits plats (bien gras...) qui font le succès de l'Autriche, et les Autrichiens ne boivent pas que du café : la bière et le vin tiennent une bonne place parmi les boissons les plus consommées.
Le Sturm est un vin jeune (ou vin nouveau), blanc ou rouge, pas encore fermenté donc très peu alcoolisé (4° en moyenne). C'est un peu l'étape entre le jus de raisin et le vin. On l'appelle "vin bourru" apparemment en France, si ça vous dit quelquechose. il est très populaire ici.
Il est vendu sur une période courte, de Septembre à fin Octobre en général. Je me suis donc dépêchée d'en acheter une bouteille avant qu'il ne disparaisse des étalages du Naschmarkt ! D'autant que plus on avance dans le temps et moins le Sturm est sucré...
Autre originalité : il ne peut être vendu que dans des bouteilles aux bouchons non scellés.
Cette semaine, j'ai eu l'occasion de vraiment parler allemand grâce à 2 soirées : mercredi avec Babsi (ma copine autrichienne - ma "correspondante" depuis que j'ai 13 ans !) et jeudi avec mes collègues.
Avec Babsi, on est allés dans un resto asiatique dans le centre-ville et on a beaucoup discuté, c'était super sympa de se revoir comme 2 copines et de faire des plans pour des prochaines sorties.
Ce qui me rassure, c'est que je la comprends déjà mieux qu'en juillet quand j'étais venue pour mes entretiens. Et elle a l'habitude de bien parler allemand ("hoch deutsch", souvenez-vous) puisque son mari, Alpay, est Turc et en plein apprentissage de l'allemand (qu'il parle quand même bien mieux que moi malgré son accent terrible !). Alpay nous a rejoints d'ailleurs pendant la soirée.
Je suis rentrée chez moi pile quand le match de foot France-Autriche se terminait.
Babsi et Alpay
Jeudi, c'est avec les filles du boulot que je suis sortie. Elles organisent des soirées de temps en temps a priori et c'était là encore une très bonne soirée. On est allées dans un café appelé "Bermuda Bräu" dans le quartier des bars (le Bermuda Dreieck).
Super bar-restaurant et leur nourriture est excellente. J'ai goûté notamment à l'Apfelstrudel : un pur délice... qui a effacé mes mauvais souvenirs de knödel !
Vous devez connaître le Strudel, au moins de nom. C'est une autre spécialité autrichienne. Il est fait d'une pâte feuilletée fine et fourrée de gros morceaux de pommes et de raisins secs. Le tout est accompagné de cannelle et servi chaud avec de la crème fraîche ou une boule de glace. Mmmm...
Je retournerais bien dans ce café uniquement pour essayer tous les autres plats qui avaient l'air tout aussi bons !
Cette vidéo n'est pas le vrai clip mais un montage avec des photos d'Autriche. Vous verrez le vrai clip (et la super coiffure du chanteur !) ici : http://www.youtube.com/watch?v=TCOUYLARLi8).
Je vous parlais un peu plus tôt du dialecte autrichien : cette chanson en est bourrée. Impossible à comprendre sans un traducteur Autrichien ! Allez, pour les germanophones, je vous mets les paroles (http://www.lyricscrawler.com/song/58972.html).
Elle fait partie de la vague "Austropop". L'Austropop est née dans les années 70. Ce n'est pas vraiment un style de musique car elle rassemble aussi bien des chanteurs de rock que de pop ou de folk. Beaucoup des chansons de ce mouvement sont écrites en dialecte, mais pas toutes.
Quelques-uns des chanteurs les + représentatifs de l'Austropop :
dans les anciens :
Georg Danzer
Wolfgang Ambros (qui a tourné de 97 à 2006 avec Georg Danzer et Rainhard Fendrich sous le nom "Austria3" ou A3)
